A produção artesanal de cachaça do Nordeste ganhou reconhecimento internacional. A Triunfo Bálsamo, fabricada no Engenho Triunfo, em Areia, no Brejo Paraibano, conquistou medalha de prata no Brasil Selection by CMB, concurso promovido pelo Concours Mondial de Bruxelles. A princípio, a premiação destaca a qualidade da bebida e reforça a tradição dos engenhos paraibanos no cenário nacional e internacional.
Antes de mais nada, o resultado representa uma conquista importante para o Engenho Triunfo e evidencia o potencial de Areia, município conhecido pela história ligada à produção de cana-de-açúcar e à cultura da cachaça.
Concurso internacional reúne bebidas de todo o Brasil
A premiação ocorreu no Brasil Selection by CMB, realizado em Flores da Cunha, no Rio Grande do Sul. Ao mesmo tempo, o concurso reúne vinhos e destilados de diferentes regiões produtoras brasileiras e integra a iniciativa do Concours Mondial de Bruxelles, uma das organizações internacionais reconhecidas na avaliação de bebidas.
Dessa forma, a competição utiliza degustações técnicas às cegas, conduzidas por especialistas, profissionais do setor e jurados qualificados. Assim, os avaliadores analisam as características dos produtos sem conhecer previamente suas marcas. Desse modo, busca reconhecer bebidas que se destacam pela qualidade, autenticidade e excelência.
Em suma, a medalha conquistada pela Triunfo Bálsamo coloca a cachaça produzida no Brejo Paraibano entre os produtos reconhecidos pela competição.
O diferencial da Triunfo Bálsamo está no envelhecimento em madeira
Produzida artesanalmente em alambique, a Triunfo Bálsamo tem como uma de suas principais características o envelhecimento durante dois anos em tonéis de madeira bálsamo.
Portanto, esse processo influencia diretamente as características sensoriais da bebida, contribuindo para uma coloração dourada mais intensa, leve adstringência e aromas próprios da madeira utilizada no armazenamento.
Com graduação alcoólica de 39%, a cachaça é indicada especialmente para apreciação pura. Além disso, essa forma permite perceber melhor seus aromas e demais características.
Conheça os detalhes da cachaça premiada
| Característica | Informação |
|---|---|
| Produto | Cachaça Triunfo Bálsamo |
| Produtor | Engenho Triunfo |
| Município | Areia |
| Região | Brejo Paraibano |
| Premiação | Medalha de prata |
| Concurso | Brasil Selection by CMB |
| Organização | Concours Mondial de Bruxelles |
| Local do concurso | Flores da Cunha (RS) |
| Processo de produção | Artesanal de alambique |
| Envelhecimento | 2 anos em tonéis de bálsamo |
| Graduação alcoólica | 39% |
Reconhecimento valoriza a tradição da cachaça paraibana
Em resumo, a conquista também reforça a importância econômica e cultural da produção de cachaça para o Brejo Paraibano. Em Areia, a história dos engenhos e o cultivo da cana-de-açúcar fazem parte da identidade local e ajudam a preservar conhecimentos e práticas tradicionais.
A premiação da Triunfo Bálsamo mostra que a produção do interior da Paraíba tem espaço em competições de alcance internacional. Mais do que um resultado individual, o reconhecimento chama a atenção para a força dos produtores artesanais e para a riqueza da cultura dos engenhos nordestinos.
