Nordeste tem produção de salsichas e geleias com sobras de peixe
Na região Nordeste do Brasil, pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) estão inovando na produção de alimentos a partir de resíduos da tilápia, o peixe mais cultivado no país. Esses resquícios, que antes ...