A temporada de verão está prestes a começar, e a busca por destinos turísticos já se intensifica no final de dezembro. De acordo com um levantamento da Futura Inteligência, o Ceará figura entre os estados mais mencionados por turistas que exploraram novos lugares nos últimos meses. O estado encanta os visitantes com suas diversas atrações, que incluem praias, serras e sertões. A gastronomia, por sua vez, destaca-se nessa região, abrigando um dos 100 melhores restaurantes do Brasil, e um dos mais renomados do Nordeste, conforme apontado pela revista Exame.
O Zoi Restaurante, com um cardápio inspirado na gastronomia mediterrânea, conquistou um lugar de destaque no ranking dos 100 melhores restaurantes do Brasil por dois anos consecutivos (2022 e 2023). Além disso, ele se firma como um dos melhores do Nordeste, segundo a avaliação dos críticos renomados e influenciadores gastronômicos, que participaram do processo de classificação.
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O menu do Zoi é uma proposta ousada de desconstrução da gastronomia local. Ele combina o melhor da culinária mediterrânea sem perder a autenticidade do regionalismo cearense, utilizando exclusivamente insumos locais na produção de seus pratos.
Dentre as opções do cardápio, destacam-se entradas como o Camarão Crocante com Amêndoas ao Molho Picante, pratos clássicos como os Tentáculos de polvo grelhados ao azeite grego e sobremesas autorais como a Banana Tostada e Queijo Coalho, além do irresistível Sorvete de Manjericão.
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Além da gastronomia de excelência, o Zoi também ganhou reconhecimento pela sua ambientação minimalista, envolto por paredes de vidro, proporcionando uma experiência íntima com a natureza ao redor, e oferecendo uma vista privilegiada para o pôr do sol às margens da Lagoa do Colosso.
