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Paraíso do Nordeste ganha prêmio internacional ao unir paisagem e gastronomia

Tibau do Sul, um município do Rio Grande do Norte que abriga a famosa Praia de Pipa, passou por uma transformação notável nos últimos anos. O que antes era um cenário de extrativismo predatório das ostras na Lagoa de Guaraíras agora se tornou um exemplo de produção sustentável, comunidade próspera e preservação ambiental.

Sucesso no turismo e na produção de ostras

Essa história de sucesso rendeu a Tibau do Sul o prestigiado prêmio Green Destinations durante a ITB Berlim, uma das maiores feiras de turismo do mundo.

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A Jornada das Ostras

Há cerca de dez anos, os moradores de Tibau do Sul perceberam que as ostras da Lagoa de Guaraíras estavam desaparecendo. O extrativismo desenfreado ameaçava não apenas a biodiversidade local, mas também a subsistência das comunidades que dependiam desse recurso natural. Foi então que a Associação dos Produtores de Ostras (AproOstras) entrou em ação.

Inspirados por um modelo de extração de sementes de ostras usado no Pará, os membros da AproOstras decidiram replicá-lo na Lagoa de Guaraíras. No entanto, enfrentaram desafios específicos da região, como a alta salinidade e a predominância da chamada “ostra branca”. A busca por suas próprias sementes levou à distribuição de milhares delas para as 17 famílias associadas, juntamente com materiais para a criação dos moluscos.

Reconhecimento Internacional

Em 2024, a Secretaria de Turismo de Tibau do Sul inscreveu essa história inspiradora no prêmio Green Destinations. A organização holandesa apoia destinos sustentáveis em todo o mundo e seleciona anualmente iniciativas que promovem o desenvolvimento sustentável no turismo global. Durante a ITB Berlim, Tibau do Sul conquistou o primeiro lugar na categoria “Comunidades Prósperas”, destacando como a associação reverteu a redução das ostras na Lagoa de Guaraíra, mantendo a produtividade da comunidade em harmonia com a preservação ambiental.

Agora, o próximo passo da AproOstras é a recuperação da região para voltar a captar sementes de ostras da natureza, de forma sustentável. O objetivo é incentivar os produtores da comunidade de Canguaretama (RN) a coletar essas sementes, reduzindo a dependência dos laboratórios.

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O Instituto de Desenvolvimento Sustentável e Meio Ambiente do Rio Grande do Norte (IDEMA) monitora a região, realizando coletas e fiscalizações para garantir a qualidade da água e a conformidade com as regras ambientais. A licença ambiental impede o uso inadequado das margens da lagoa e áreas de manguezal, protegendo esse valioso ecossistema.

Tibau do Sul é um exemplo inspirador de como a comunidade, a sustentabilidade e a preservação podem andar de mãos dadas. E só desse modo pode transformar um cartão-postal do Nordeste em um destino ainda mais especial.

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