O mercado brasileiro de fast-food acaba de ganhar um novo e gigantesco concorrente: a Mixue, rede chinesa que já tem mais unidades no mundo que o McDonald’s e a Starbucks juntos. A princípio, a marca estreou sua primeira loja no Shopping Cidade São Paulo. Dessa forma, anunciou um ambicioso plano de expansão no país, com R$ 3,2 bilhões em investimentos. Ao mesmo tempo, a promessa é de gerar até 25 mil empregos até 2030.
Em suma, a estratégia da Mixue é clara: conquistar o “bolso do brasileiro médio”, especialmente das classes C+ e B, oferecendo preços baixíssimos. Seu cardápio é focado em sorvetes e bubble tea (um chá gelado com “bolinhas” de tapioca), produtos de consumo rápido e recorrente.
O plano da Mixue para conquistar o Brasil
Para entender a dimensão e a estratégia dessa entrada, reunimos os pontos principais em uma tabela:
| Pilar da Estratégia | O que a Mixue planeja fazer? | Objetivo / Vantagem |
|---|---|---|
| Investimento e Emprego | Investir R$ 3,2 bilhões e gerar até 25 mil empregos até 2030. | Estruturar uma operação de grande escala e ganhar impacto positivo no mercado de trabalho. |
| Modelo de Expansão | Crescer principalmente através de franquias. | Permitir um crescimento rápido e pulverizado por todo o país. |
| Controle de Custos | Construir uma fábrica própria de suprimentos no Brasil. | Garantir ingredientes padronizados a baixo custo, essencial para manter preços baixos. |
| Público-Alvo | Mirar as classes C+ e B (o “brasileiro médio”). | Atrair um público enorme que busca conveniência e preço acessível. |
| Cardápio Principal | Foco em sorvetes e bubble tea. | Produtos de giro rápido, com apelo para consumo por impulso e repetição. |
| Adaptação | Ajustar sabores e cardápio ao paladar brasileiro. | Garantir que os produtos agradem ao gosto local, sem perder a padronização. |
Por que isso é um grande acontecimento?
A chegada da Mixue é significativa por alguns motivos:
- Escala Global: Com mais de 45 mil lojas em 12 países, a Mixue domina a lógica da eficiência em massa. Isso dá a ela um poder de compra e padronização enorme.
- Foco Radical em Preço Baixo: A promessa de “preços baixíssimos” é o centro de sua estratégia. A construção de uma fábrica própria de ingredientes é a chave para sustentar essa promessa.
- Contexto Diplomático: O anúncio do investimento ocorreu durante uma visita do Presidente Lula à China, simbolizando o fortalecimento das relações comerciais entre os dois países.
LEIA TAMBÉM
- Como é a Vila de R$ 300 milhões ligada ao empresário Daniel Vorcaro em Trancoso
- Times do Nordeste se unem por reconhecimento de títulos nacionais
- Descubra as 2 praias do Nordeste eleitas entre as melhores do Brasil
Assim, a estreia da empresa chinesa em São Paulo é o primeiro teste em um mercado conhecido por ser competitivo e de gostos exigentes. Contudo, o sucesso da Mixue no Brasil vai depender de conseguir equilibrar três fatores: manter os preços realmente baixos, replicar o padrão de qualidade em milhares de franquias e fazer os ajustes certos no sabor para agradar ao paladar brasileiro.
Se conseguir, a rede chinesa pode não só virar mais uma opção no shopping, mas sim uma presença massiva no dia a dia de consumo de muitas famílias brasileiras.
