Você sabia que uma das cachaças mais premiadas do mundo é produzida no Nordeste brasileiro? Pois é, a Boa do Brejo, uma cachaça artesanal feita na Paraíba, vem conquistando o paladar dos apreciadores da bebida e acumulando medalhas em concursos nacionais e internacionais.
A Boa do Brejo nasceu em 2018, fruto da paixão do empresário Cícero Ricardo pela cultura nordestina e pela qualidade da cana-de-açúcar da região. Ele decidiu investir na produção de uma cachaça diferenciada, que respeitasse as tradições e as normas sanitárias, e que oferecesse uma experiência sensorial única aos consumidores.
A Boa do Brejo tem uma linha de produtos variada, que inclui a cachaça cristal, sem envelhecimento, e as cachaças envelhecidas em diferentes tipos de madeira, como umburana, carvalho, jequitibá rosa e bálsamo. Cada uma delas tem um sabor, uma cor e um aroma característicos, que agradam aos mais diversos paladares.
Qualidade reconhecida
A qualidade da Boa do Brejo foi reconhecida em vários concursos de prestígio, como o Concours Mondial de Bruxelles, considerado o Oscar das bebidas alcoólicas. Em 2021, a Boa do Brejo foi medalha de ouro na categoria cristal, superando centenas de concorrentes de todo o mundo. Em 2023, a Boa do Brejo repetiu o feito e levou mais três medalhas de ouro nas categorias umburana, carvalho e jequitibá rosa, além de uma medalha de prata na categoria cristal.
O destaque da Boa do Brejo no Concours Mondial de Bruxelles foi a cachaça envelhecida em carvalho, uma edição especial limitada, que teve origem no lote campeão de 2021. Após ganhar a medalha de ouro na categoria cristal, uma parte desse lote foi reservada para armazenamento em barris de 200 litros de carvalho europeu e americano, onde descansou e maturou por três anos e dois meses.
O resultado foi uma cachaça com um sabor suave, uma cor dourada e um aroma refinado. Mas não foram apenas os jurados do Concours Mondial de Bruxelles que se encantaram com a Boa do Brejo. A cachaça também foi premiada em outros concursos brasileiros, como o Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil e a ExpoCachaça.
A tabela abaixo mostra um resumo da premiação que a Boa do Brejo recebeu.
| Concurso | Categoria | Medalha | Ano |
|---|---|---|---|
| Concours Mondial de Bruxelles | Cristal | Ouro | 2021 |
| Concours Mondial de Bruxelles | Umburana | Ouro | 2023 |
| Concours Mondial de Bruxelles | Carvalho | Ouro | 2023 |
| Concours Mondial de Bruxelles | Jequitibá rosa | Ouro | 2023 |
| Concours Mondial de Bruxelles | Cristal | Prata | 2023 |
| Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil | – | – | – |
| ExpoCachaça | – | – | – |
Saudável
Além disso, a Boa do Brejo se destacou por ser uma das cachaças mais saudáveis do Brasil, segundo análises realizadas pelo Laboratório Biomade Soluções Biotecnológicas, conveniado com o Ministério da Agricultura.
As análises mostraram que a Boa do Brejo tem uma acidez volátil muito baixa, o que indica um controle rigoroso do tempo e da temperatura durante o processo de fabricação. Além disso, a Boa do Brejo não apresenta concentração de metais pesados como cobre, chumbo e carbamato de etila, compostos cancerígenos que podem ser encontrados em outras cachaças.
Esses resultados são fruto da seleção criteriosa da matéria-prima e das práticas tecnológicas adotadas pela Boa do Brejo em todas as etapas da produção. O empresário Cícero Ricardo afirma que sua missão é preservar a qualidade da cachaça e satisfazer os clientes. “A Boa do Brejo é diferenciada e já caiu no gosto popular”, diz ele.
