Como o Nordeste virou o maior consumidor de biscoitos do Brasil

O Nordeste se consolida como a região que mais consome biscoitos no Brasil, representando 28,3% do total nacional. Os dados são de um levantamento da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) em parceria com a NielsenIQ, referente ao primeiro quadrimestre de 2025.

A princípio, a categoria mais vendida no país foi a dos doces recheados, responsável por 24,27% do volume total, com mais de 116 milhões de toneladas comercializadas. Ao mesmo tempo, na sequência aparecem os biscoitos de água e sal/cream cracker (19,35%) e os biscoitos tipo maria e maizena (13,13%).

Contudo, o setor apresenta uma pequena retração de 3,6% no volume. Em contrapartida, o faturamento total aumentou 0,9%, atingindo R$ 10,8 bilhões no período.

O que explica o sucesso dos biscoitos no Nordeste?

• Cultura local: Biscoitos são muito consumidos no café da manhã e lanches.

• Preço acessível: Opções como maria, maizena e cream cracker são baratas e versáteis.

• Prefêrencia por sabores doces: Recheados e cobertos fazem sucesso na região.

Ranking dos Biscoitos Mais Vendidos no Brasil (Jan-Abr/2025)

Destaques de Crescimento

• Biscoitos cobertos tiveram o maior salto: alta de 27,18% em volume e 35,54% em faturamento.

• Cookies cresceram 8,51% em volume e 11,46% em valor.

• Rosquinhas também avançaram (+6,53% em volume).

Nordeste no Topo do Consumo

Desse modo, a região Nordeste lidera o ranking. Assim, o levantamento traz os locais de maior consumo do Brasil:

1. Nordeste – 28,3%

2. MG, ES e interior do RJ – 18,4%

3. Sul – 17,4%

4. Interior de SP – 13,4%

5. Grande SP – 8,6%

6. Grande RJ e Centro-Oeste – 7% cada

LEIA TAMBÉM
– João Pessoa atrai investidores e redes franqueadoras com crescimento urbano e econômico
– Conheça uma fazenda no Nordeste vendida por R$ 141 milhões
– Lula visita o Ceará e anuncia investimentos na Transnordestina
– Nordeste recebe segundo Parque Aeroespacial do Brasil
– Raso da Catarina ganha destaque com série “Guerreiros do Sol”