Depois de viralizar no TikTok, o “Morango do Amor” ganhou as ruas e virou sucesso absoluto nas entregas por aplicativo. A origem dessa febre gastronômica está no Nordeste: a confeiteira Nicole Santos, do @ateliernicolesantos em João Pessoa (PB), viu sua peça de confeitaria transformar toda uma operação. Inicialmente, as vendas sairam de 30 unidades no primeiro dia, passou para 500–800 morangos por dia, chegando a recordes de 1.000 unidades vendidas.

Com formação em gastronomia e 14 anos de experiência, Nicole decidiu transformar um conteúdo viral em oportunidade de negócio:

“Dois amigos me mandaram o vídeo do morango do amor, e como eu já fazia maçã do amor, pensei: vou adaptar minha receita e testar.”

E deu certo: a produção explodiu e ela nunca tinha visto algo semelhante, nem durante a Páscoa, sua época mais forte.

O fenômeno digital

Enquanto isso, o iFood registra números surpreendentes: os pedidos saltaram de 11 mil em junho para 275 mil em julho, alta de 2.300%. Foram mais de 524 mil unidades entregues, índice que supera em julho o total do ano de 2024 inteiro (10.300 pedidos). Cerca de 94% de todos os pedidos deste ano ocorreram neste mês.

Além disso, o número de lojas oferecendo o produto saltou de 830 em junho para mais de 10.300 em julho, aumento de 1.140% no iFood.

Uma publicação compartilhada por NICOLE SANTOS (@ateliernicolesantos)

Por que ele faz tanto sucesso?

Inspirado na clássica Maçã do Amor, o Morango do Amor traz o contraste perfeito: um morangão envolto em brigadeiro de leite em pó e coberto por uma casca vermelha crocante de açúcar caramelizado. Assim,  a combinação de textura, cor atraente e sabor equilibrado entre doce e ácido conquistou o público.

Autoras como Milena Moreira viram vídeos com mais de 1,5 milhão de visualizações, e criadores como Leonardo Flakes e Geice Galindo já transformaram o fenômeno em renda extra com apostilas e cursos. Além disso, num relato, Geice vendeu 120 unidades em 20 minutos, depois 300 por hora, e hoje conta com equipe de cinco pessoas só para atender à demanda.

Volume de pedidos e impacto no iFood

Resultados esperados

Como resultado dessa viralização:

• Confeitarias pequenas e médias se mantêm altamente demandadas, com vendas multiplicadas em até quatro vezes;
• Atores como Nicole e Milena ganharam visibilidade nacional, atraindo novos clientes e reativando antigos;
• Muitas PMEs planejam transformar essa audiência online em modelo de negócio sustentável, com apostilas e cursos próprios;

Afinal, a tendência mostra que, quando criatividade encontra redes sociais, o impacto no consumo e na economia local é imediato e concreto.

Portanto,o Morango do Amor evidencia como uma ideia simples, alinhada às tendências digitais, pode se transformar em fenômeno nacional. Com origem no Nordeste, impulsionado por influencers e distribuído em massa pelo iFood, o doce surge como símbolo da potencialidade de microempreendedores regionais em conquistar o mercado nacional — e até internacional.

LEIA TAMBÉM- Entenda como a Transnordestina vai revolucionar o Nordeste- Nordeste tem 4 aeroportos com alta no fluxo de passageiros- Com mais de 3 mil km de costa, litoral nordestino tem diversidade de atrativos naturais, cultura, gastronomia- Estado do Nordeste registra 3 tremores de terra em dois dias