O consumo de macarrão no Brasil registrou um aumento de 5,6% de janeiro a agosto deste ano, alcançando 875.938 toneladas vendidas, em comparação com 829.294 toneladas no mesmo período de 2023.

Esses números, fornecidos pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), destacam o crescimento desse alimento em diferentes regiões brasileiras.

As regiões Norte e Nordeste lideram o consumo, somando 261.149 toneladas, com a massa comum sendo responsável por 40,29% do faturamento nesses locais.

No Sudeste, especialmente na região metropolitana de São Paulo, foram consumidas 76.005 toneladas, sendo a sêmola com ovos a principal categoria, representando 38,63% do faturamento.

Já no Centro-Oeste, o consumo alcançou 59.397 toneladas, com a sêmola respondendo por 34,47% da receita do segmento.

No Sul, o macarrão instantâneo representou 25,3% do faturamento das 148.487 toneladas consumidas na região.

Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi, ressalta a popularidade do macarrão como alimento versátil, que “atravessa fronteiras culturais e socioeconômicas, consolidando-se como uma escolha frequente nas refeições dos brasileiros.” Desde que o Dia Mundial do Macarrão foi instituído como data comemorativa há dez anos, o setor celebra não apenas o papel do macarrão na alimentação, mas também a inovação na indústria para atender a demanda por opções mais saudáveis, como massas sem glúten, integrais e ricas em proteínas.”

REDAÇÃO com Agência Brasil